culinaria :p #7

Ola amores tudo bem?

Uma tarte colorida

           Precisas de:

• Massa quebrada pronta a confeccionar
• 3 curgetes pequenas
• 4 ovos
• 1 copo de leite
• 1 colher de sopa de natas frescas
• sal
• pimenta
• 1 ramo de menta
• tiras de salmao fumado

1- Descasca as curgetes e corta-as em rodelas grossas. Coloca-as 5 minutos dentro de uma panela com àgua a ferver com sal e depois retira-as com uma escumadeira.

 

2- Deixa-as escorrer.
   

3- Numa taça, bate os ovos, o leite e as natas frescas. Acrescenta o sal, a pimenta e as folhas de menta cortadas aos pedacinhos.

  

4- Estende a massa numa tarteira. Dispõe as rodelas de curgete e adiciona o preparado anterior.


5- Leva ao forno, previamente aquecido, durante 35 minutos a temperatura elevada.


6- Antes de servires, coloca as tiras de salmão fumado em cima da tarte. Cor-de-rosa sobre verde, não há nada mais bonito!

 

Espero que gostem.
Bjn natalicios, ex.